Lo mejor para empezar y organizarte bien es introducir un batido fácil de preparar nada más levantarte.
Un Glow Green por las mañanas te aportará una buena dosis de vegetales y fibra nada más empezar el día, lo que te ayudará a sentirte ligera, refrescada y con un notable empujón de energía. Incluye, además, un superalimento, los brotes de alfalfa. Estas diminutas semillas con colita son una caja llena de aminoácidos, ácidos grasos, enzimas y fitoquímicos, muy fáciles de absorber y asimilar por nuestro cuerpo. El batido contiene, asimismo, calcio, magnesio, potasio y carotenos.
Ingredientes:
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- 2 ramas de apio
- 2 hojas de kale
- ⅓ de pepino
- 3 ramitas de perejil
- 1 manzana
- 1 taza de agua de coco o agua
- 1 pellizco de brotes de alfalfa
- 1 trocito de jengibre (como el tamaño de la uña del dedo pulgar)
- Toppings: hierba de trigo para reforzar el efecto depurativo, manzana, perejil y limón
Preparación:
- Limpia el apio y retira cualquier resto de tierra de los vegetales.
- Introduce todos los ingredientes, excepto los toppings, en la batidora o procesadora de alimentos y tritura hasta obtener la consistencia deseada.
- Corta la manzana a láminas.
- Completa y decora el batido con la hierba de triga, las láminas de manzana, unas hojas de perejil y una rodajita de limón.
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